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SupermercadoVinos Y LicoresVinoVino Catena alta malbec x 750 ml

Vino Catena alta malbec x 750 ml

Referencia: 0290697

Características principales:

Cada lote se cosecha por separado, en diferentes momentos, para asegurar niveles moderados de alcohol y una acidez natural óptima. Los granos enteros se vuelcan manualmente en barriles de 225 a 500 litros para su fermentación; los lotes se vinifican en forma individual; fermentación y maceración de 10 a 35 días. 30 maceración en frío. Levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles; régimen intenso de battonage para proteger el vino y reducir drásticamente la cantidad necesaria de S02. Añejamiento: 18 meses en roble francés. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad ley 124 1994.
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